Enrique Olvera driver Pujol i Mexico City och skriver här om det mexikanska hemmaköket i stället för om restaurangmaten, alltså om vad han själv har med sig i sin matlåda till jobbet (skojar bara). Etthundra recept med den enkelhet som bara någon som behärskar det komplicerade vågar leverera. Boken gjorde mer för att avliva föreställningen om mexikansk mat som tex mex än något annat enskilt verk på engelska. Tillgänglig utan att någonsin bli förenklad.
Format: Mjuk pärm
Antal sidor: 240
Språk: Engelska
Först utgiven: 2019