Vakuumpåsar brukar betyda en klumpig maskin och plast som slängs efter en användning. De här påsarna från Zwillings Fresh & Save-serie fungerar annorlunda. De stängs med ett blixtlås, töms på luft med en liten Fresh & Save-pump genom en ventil på påsen och kan användas om och om igen.
Använd dem för att frysa in kött och fisk, förvara ost och pålägg i kylen eller marinera under vakuum. Påsarna tål upp till 92 °C och fungerar därför också för sous vide, och de tål frys ner till minus 18 °C. På varje påse finns ett fält där du kan skriva vad den innehåller.
Finns i tre storlekar. S mäter 23 x 20 cm och säljs tio i förpackningen. M mäter 35 x 26 cm, rymmer 4 liter och säljs också tio i förpackningen. L mäter 49 x 30 cm och säljs tre i förpackningen. Pumpen säljs separat.