Za’atar är en klassisk, i det här fallet ekologisk, kryddblandning från mellanösterns kök. Den passar både till fisk, kött och grönsaker och kan användas såväl i matlagningen till marinader, dressingar och såser, men också för att toppa på rätter efter tillagning. Za’atar piffar till vad som helst. Släng på lite på ägg, tomater, sallad eller din hummus för att uppleva det live.
En riktig klassiker är annars att doppa bröd först i olja, sen i za’atar i all sin enkelhet.
Den här blandningen innehåller timjan, oregano och mejram som ger en frisk örtig känsla. Dessutom lite syra från sumak och nötighet från rostad sesam.
Ekologisk kryddblandning
Ingredienser: Vita SESAMFRÖN*, oregano*, timjan*, mejram*, sumak*
* = Ekologisk ingrediens
Vikt: 40 g
Förvaras mörkt, torrt och lufttätt