Fri frakt över 500 KR*365 dagars öppet köpSäkra betalningar

Fäviken: 4015 Days, Beginning to End - Magnus Nilsson

595:-
1987-24325
 
Lägg i kundvagnen
Lagerstatus
  • Webblager 0 st
  • Butik Stockholm 0 st
  • Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
truckFRI FRAKT ÖVER 500 KR arrows365 DAGARS ÖPPET KÖP
  • Produktbeskrivning
    • Magnus Nilsson stängde Fäviken 2019, mitt i en period då restaurangen stod på toppen av sin bana och var världsberömd trots att den låg mitt ute i ingenting. Boken är berättelsen om hur det gick till, varför han valde att sluta och vad som hänt med branschen under tiden. Här finns essäer om kreativitet, om att balansera familj mot restaurangdrift, om hyckleriet i restaurangvärldens hållbarhetsretorik, om sökandet efter lagom, om sociala medier och om skillnaden mellan imitation och plagiat. 324 sidor. Det är lika mycket en uppgörelse med samtidens matkultur som en berättelse om ett kök.

      Format: Inbunden
      Antal sidor: 324
      Språk: Engelska
      Först utgiven: 2020

  • Specifikationer
    • Vikt: 400 g
      Ämne: Inifrån Köket
      Lev. artikelnummer: 9781838661250 EAN: 9781838661250
Vi kan inte nog bedyra hur mycket vi älskar Phaidon. De var från början ett österrikiskt förlag grundat 1923 som specialiserade sig på titlar inom filosofi, men fick av det politiska läget som rådde i regionen (det var ett världskrig och en massa annat stök) flytta till England där de är baserade än idag och har breddat till bland annat konst, arkitektur, mode, design och mat. De allra mest inflytelserika kockarna i världen ger ut sina titlar på Phaidon och böckerna har alltid en otroligt välarbetat layout och fantastiska foton. Hittills har vi inte sett en enda titel som vi någonsin skulle vilja vara utan och vi rekommenderar er alla att skaffa en till bokhylla och gå loss rejält bland deras fantastiska böcker!
Phaidon
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner

För att lämna ett omdöme måste du på din kundprofil.

Den här produkten har inga recensioner.

Lagerstatus

Lagerstatus uppdateras var tionde minut.

Logga in
Are you in the right place?
Continue to kitchenlab.se