KAI

Flexibel filékniv 18 cm – KAI Wasabi Black

da-6761F

Klassisk filékniv från japanska KAI med ett långt och smalt blad som gör att kniven passar utmärkt för att skära rått eller tillagat kött, fisk eller som långsmal kockkniv. Knivbladet är av det rostfria 1k6-stålet som har hög kolhalt och som gör att eggen kan slipas väldigt vass och håller skärpan fint. Handtaget är en... Läs mer

749 kr

Finns i lager; Skickas inom 2 - 3 dagar

Lagerstatus

Webblager 1 st
Stockholmsbutik 1 st
fast truck

Frakt från 95kr
Fraktfritt vid order över 1000kr

star paper

365 dagars öppet köp

Klassisk filékniv från japanska KAI med ett långt och smalt blad som gör att kniven passar utmärkt för att skära rått eller tillagat kött, fisk eller som långsmal kockkniv.

Knivbladet är av det rostfria 1k6-stålet som har hög kolhalt och som gör att eggen kan slipas väldigt vass och håller skärpan fint. Handtaget är en kombination av bambupulver och polypropen.

Flexibel filékniv 18 cm – KAI Wasabi Black

Hårdhet: 58 HRC /- 1
Bladlängd: 18 cm
Mått handtag: 12,6 cm

WASABI är en knivserie som antyder en japansk estetik som grundar sig i Zen buddhismen.
Till skillnad från det traditionella japanska trähandtaget så är inte det svarta handtaget infogat utan omfamnar bladet helt. Alltså är bladet nära kopplat till handtaget så att smuts och bakterier inte kan växa till i eventuella öppningar eller håligheter.