FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPGyuto med 24 cm blad från Mcusta/Zanmais serie Supreme Twisted, en av de mer ambitiösa knivserierna från Seki i Japan. Kärnan är Aogami Super, ett av de hårdaste och mest välansedda kolstålerna för köksknivar, hårdnat till 64 HRC. Det ger en exceptionellt skarp och uthållig egg som håller sin skärpa länge. Konstruktionen är San Mai: ett kolstålskärna klädd på vardera sidan med rostfritt stål, vilket kombinerar kolstålets egensegenskaper med ett visst skydd mot korrosion.
Skaftet är i hinoki, japansk cypress, format som ett vridet åttahörning som ger ett naturligt och stabilt grepp. Mellankrans i borstad nickelsilver och ett dekorativt mosaikpin..
Kolstål kräver vård: handtvätt direkt efter användning och torkning innan förvaring. Tål inte diskmaskin. Med rätt skötsel utvecklar bladet en patina som ytterligare skyddar stålet.
Bladlängd: 240 mm. Total längd: 393 mm. Vikt: 198 g. Stål: Aogami Super, 64 HRC. Tillverkad i Japan.
