FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖP
Anthony Bourdain gjorde sig ett namn som kökschef på brasseriet Les Halles i New York, och det här är boken om den maten. Klassiskt franskt bistrokök i sin robusta form, alltså det som faktiskt lagas när ingen tittar, presenterat med den humor och den ärlighet som var hans signum långt innan tv gjorde honom känd. Jubileumsutgåvan firar tjugo år. Fyrahundrasexton sidor och den enda av hans böcker där receptkunnandet och skrivandet ligger på samma nivå.
Format: Inbunden
Antal sidor: 304
Språk: Engelska
Först utgiven: 2004, Denna upplaga 2025.
