Modernist Bread: The Art and Science
5495:-
1399-16536
Lagerstatus
- Webblager 0 st
- Butik Stockholm 0 st
- Butik Malmö 1 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Modernist Bread: The Art and Science visar en revolutionerande ny förståelse för en av de viktigaste varorna i vår kost. Bröd.
Modernist Bread: The Art and Science är också den efterlängtade fortsättningen på Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking.
Över 4 års forskning och arbete har resulterat i den mest djupgående boken om bröd till dags datum.
På mer än 2300 sidor presenteras den fullständiga berättelsen om bröd, med fantastiska bilder och texter som täcker in brödets historia från hela världen. Läsaren bjuds även in i vetenskapen bakom allt som har med bröd att göra. Här finns över 1500 recept med tekniker som aldrig någonsin tidigare har publicerats.
Sammanlagt ingår fem volymer och en manual, allt förpackat i en stilren stålförpackning.
Boken är skriven på engelska.
Mått på varje bok: 35x28 cm
-
-
Specifikationer
-
Lev. artikelnummer: 9780982761052C
-
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
