Fri frakt över 500 KR*365 dagars öppet köpSäkra betalningar

Modernist Bread: The Art and Science

4900:-
1399-16536
Antal: 
Lägg i kundvagnen
Lagerstatus
  • Webblager 1 st
  • Butik Stockholm 1 st
  • Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-410 95 200
truckFRI FRAKT ÖVER 500 KR arrows365 DAGARS ÖPPET KÖP
  • Produktbeskrivning
    • Modernist Bread: The Art and Science visar en revolutionerande ny förståelse för en av de viktigaste varorna i vår kost. Bröd.

      Modernist Bread: The Art and Science är också den efterlängtade fortsättningen på Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking.

      Över 4 års forskning och arbete har resulterat i den mest djupgående boken om bröd till dags datum.

      På mer än 2300 sidor presenteras den fullständiga berättelsen om bröd, med fantastiska bilder och texter som täcker in brödets historia från hela världen. Läsaren bjuds även in i vetenskapen bakom allt som har med bröd att göra. Här finns över 1500 recept med tekniker som aldrig någonsin tidigare har publicerats.

      Sammanlagt ingår fem volymer och en manual, allt förpackat i en stilren stålförpackning.

      Boken är skriven på engelska.

      Mått på varje bok: 35x28 cm
  • Specifikationer
    • Lev. artikelnummer: 9780982761052C
Vi kan inte nog bedyra hur mycket vi älskar Phaidon. De var från början ett österrikiskt förlag grundat 1923 som specialiserade sig på titlar inom filosofi, men fick av det politiska läget som rådde i regionen (det var ett världskrig och en massa annat stök) flytta till England där de är baserade än idag och har breddat till bland annat konst, arkitektur, mode, design och mat. De allra mest inflytelserika kockarna i världen ger ut sina titlar på Phaidon och böckerna har alltid en otroligt välarbetat layout och fantastiska foton. Hittills har vi inte sett en enda titel som vi någonsin skulle vilja vara utan och vi rekommenderar er alla att skaffa en till bokhylla och gå loss rejält bland deras fantastiska böcker!
Phaidon
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner

För att lämna ett omdöme måste du på din kundprofil.

Den här produkten har inga recensioner.

Lagerstatus

Lagerstatus uppdateras var tionde minut.

Logga in