FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPGrolet lämnar palatshotellens haute couture och går in i bageriet, vilket gör det här till hans mest användbara bok med bred marginal. Upplägget följer dagens rytm, från viennoiserie och bröd på morgonen till fika vid elva och desserter på eftermiddagen. Croissant, mille-feuille, tarte tatin och éclair, alltså saker folk faktiskt vill kunna. Det är också den bok där hans egen särart syns minst, vilket dock gör den mycket mer användbar och recepten praktiskt genomförbara för fler.
>Format: Inbunden
Antal sidor: 284
Språk: Engelska
Först utgiven: 2020
