Runda tartelettes är fina, men ibland vill man att desserten ser ut att ha haft en arkitekt. Den här rektangulära formen mäter 121 x 75 mm och passar till avlånga tartelettes med frukt i prydliga rader. Kanten är vågig och botten fast, så formen är lätt att klä med deg och lätt att tömma.
Beläggningen är en tvålagers non-stick utan PFAS, enligt Gobel en av de tjockare som finns, så mördegen släpper utan att du behöver smörja. Formen tål 250 grader och säljs styckvis. Tillverkad i Frankrike av Gobel, som gjort bakformar sedan 1887.