Ottolenghis försök att svara på anklagelsen att hans recept kräver en halv dag och tre specialbutiker, och han löser det genom att ge varje rätt en bokstavsmärkning för vad som gör den enkel. Kort tillagningstid, tio ingredienser eller mindre, förberedd i förväg. Smakprofilen är oförändrad, vilket är hela poängen. Det här är den Ottolenghi man ger bort till någon som blivit avskräckt av de tidigare böckerna.
Format: Inbunden
Antal sidor: 320
Språk: Engelska
Först utgiven: 2018