En tartlettform med löstagbar botten är skillnaden mellan att lyfta ut en perfekt tartelett och att stå och peta ut en smulig katastrof med kniv. Den här har vågig kant och mäter 100 mm i diameter, en klassisk storlek för en portion.
Beläggningen är en tvålagers non-stick utan PFAS, enligt Gobel en av de tjockare som finns, så mördegen släpper utan smör. Materialet är 0,5 mm tjockt, vilket ger en stabil form, och den tål 250 grader. Tillverkad i Frankrike av Gobel, som gjort bakformar sedan 1887. Tips: ställ formen på en burk, tryck ner kanten och njut av att se proffsig ut.