Katarina Cermelj har doktorerat i kemi vid Oxford och använder det till att förklara hur man gör vilket bakrecept som helst glutenfritt, mjölkfritt, äggfritt eller veganskt. Det är alltså inte en samling anpassade recept utan en metod för att anpassa själv, vilket är en helt annan och betydligt nyttigare bok. Den blev bestseller i Sunday Times. För den som bakar åt någon med allergi är det här den enda titel som faktiskt löser problemet i stället för att kringgå det.
Format: Inbunden
Antal sidor: 496
Språk: Engelska
Först utgiven: 2024