FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPFuchsia Dunlop utbildade sig vid kockskolan i Chengdu på nittiotalet som första västerlänning och har sedan dess varit den självklara auktoriteten på ämnet på engelska. Det här är den reviderade utgåvan av hennes landmärke, med tvåhundra recept och en språklig och kulturell tyngd som konkurrenterna inte är i närheten av. Mapo tofu tillagas korrekt i den här boken och felaktigt i nästan alla andra, vilket i sig är ett tillräckligt skäl att äga den.
Format: Inbunden
Antal sidor: 496
Språk: Engelska
Först utgiven: 2019
