Trettio Vinkällare : Konsten att lagra och njuta av vin - Johan Magnusson

TRETTIO VINKÄLLARE (med förord av Peter Gago AC, Penfolds Chief Winemaker) är Johan Magnussons bidrag till det som tillhör livets väsentligheter: att unna sig en vinkällare. Till priset av en bättre flaska vin får du all hans kunskap kring hur du som vill anlägga och inreda en egen vinkällare kan göra. Boken erbjuder också många kloka råd och tips till dig som redan förfogar över en. Även en allmänt vinintresserad läsare har mycket att hämta i boken. Här delar han med sig av de kunskaper han förvärvat sedan unga år om vins lagringsegenskaper, vinbedömning och vin som investeringsobjekt, och inte minst om hur du utrustar din vinkällare. Här finns inspiration och kunskap för såväl novisen som den rutinerade vinprovaren. En vinkällare är inte bara ett fysiskt utrymme – här kan du hitta din relation till vin.

Boken ger också en unik inblick i trettio spännande svenska vinkällare. Innehavarna beskriver hur de ser på sitt vinintresse, vad som varit viktigt för dem vid anläggandet av vinkällaren och hur de vill utveckla den. Miljöerna skiftar, från lägenheten i stan till villan, gården och slottet på landet, och lösningarna varierar vad gäller både funktion och design. Boken är den fjärde upplagan där tidigare böcker haft andra namn. Texterna har destillerats och innehållet är mer fokuserat än tidigare. Flera allmänt hållna kapitel har tagits bort medan andra tillkommit. Boken är helt omarbetad och expanderad.

Fotografi: Stellan Herner
Redaktör, grafisk form och produktion: Kent Nyberg för Thomas Eriksson Arkitektur & Design AB
ISBN: 9789185759132
Antal sidor: 264
Vikt: 1484 gram
Språk: Svenska