Fri frakt över 500 KR*365 dagars öppet köpSäkra betalningar

Molekylär matlagning

Molekylär matlagning i alla kök

Sedan Ferran Adrià och hans mytomspunna restaurang elBulli slog igenom i början av 2000-talet har molekylär gastronomi varit något av det ballaste du kan pyssla med i ett kök. Att äta och laga molekylärt är en otroligt intressant upplevelse. Innan har du mest kunnat avnjuta detta fantastiska matlagningssätt på lyxrestauranger och toppkrogar. Så är det inte längre… Här på KitchenLab finner du alla redskap, ingredienser och andra finurligheter som behövs för just molekylär gastronomi, och möjligheten att kunna laga på detta sätt hemma i ditt egna kök. Vissa av ingredienserna kräver måttfullhet och kännedom i både dosering och hantering, så lite kunskaper innan du sätter igång och börjar experimentera är bra – men det räknar vi med att du klarar av! Känner du ändå att du behöver lite hjälp har vi flera böcker om molekylär matlagning. På köksbloggen kan du läsa om vad molekylär matlagning är.
Visar 30 av 158 produkter
Filtrera
Varumärke
Pris
I lager
Bikarbonat (E500) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Bikarbonat (E500) - The Kitchen Lab
fr. 65:-
Uppläggningspincett, rak - 100% Chef
100% Chef Fler val
Uppläggningspincett, rak - 100% Chef
fr. 79:-
Guargummi (E412) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Guargummi (E412) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Citronsyra (E330) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Citronsyra (E330) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Ice Cream Stabiliser - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Ice Cream Stabiliser - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Natriumcitrat (E331) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Natriumcitrat (E331) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Xantangummi (E415) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Xantangummi (E415) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Sorbitol (E420) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Sorbitol (E420) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Gummi Arabicum, (E414) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Gummi Arabicum, (E414) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Kaliumsorbat (E202) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Kaliumsorbat (E202) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Crisp Film Powder (E1420) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Crisp Film Powder (E1420) - The Kitchen Lab
95:-
Dextros - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Dextros - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Äppelsyra (E296) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Äppelsyra (E296) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Vinsten (Cream of Tartar) (E336) - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Vinsten (Cream of Tartar) (E336) - The Kitchen Lab
fr. 95:-
Tapiokastärkelse - The Kitchen Lab
The Kitchen Lab Fler val
Tapiokastärkelse - The Kitchen Lab
fr. 95:-
1  2  3  4  5  ..6 Nästa »
Logga in
Are you in the right place?
Continue to kitchenlab.se