Det här är Kellers familjemat och den enda av hans böcker som folk i någon nämnvärd utsträckning faktiskt lagar ur. Över 250 recept på friterad kyckling, ugnsstekt kyckling och annan husmanskost, samt metodiska genomgångar av moment som alla tror sig behärska ända tills de läser dem. Den vann James Beard Award 2010 för bästa allmänna kokbok. Ska du bara ha en enda Keller är det den här, vilket är en upplysning som ingen ägare av French Laundry Cookbook vill ta emot.
Format: Inbunden
Antal sidor: 368
Språk: Engelska
Först utgiven: 2009