FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖP
Det här är den amerikanska finmatlagningens grundtext, och den kodifierade en precision som helt enkelt inte existerade i USA innan Keller satte den på pränt. Boken är i lika hög grad ett manifest som en receptsamling, vilket är ett artigt sätt att säga att ingen levande människa har lagat sig igenom den. Det är heller inte avsikten. Man köper den av ungefär samma skäl som man köper en ordbok man aldrig slår i, fast med väsentligt bättre bilder.
Format: Inbunden
Antal sidor: 336
Språk: Engelska
Först utgiven: 1999
