FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPKeller och Sébastien Rouxel skrev ned proffsbageriets arbetssätt i gram och procent men riktat till hemmakök, vilket är ovanligt eftersom bakböcker i regel väljer antingen exakthet eller tillgänglighet och sedan hoppas att ingen märker vad de valt bort. Den här vägrar välja och blir därmed mer krävande än den ser ut. Du kommer att behöva en våg med precision och ett tålamod du kanske inte visste att du saknade. Kompensationen är att recepten faktiskt fungerar hela vägen.
Format: Inbunden
Antal sidor: 400
Språk: Engelska
Först utgiven: 2012
