FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPDaniel Humm lade om Eleven Madison Park till helt växtbaserat och blev därmed först i världen med tre stjärnor på den grunden, vilket väckte ungefär lika mycket beundran som irritation. Boken dokumenterar omställningen som praktik och inte som ståndpunkt. Den är utgiven som en dyr box och är fysiskt en av de mest påkostade kokböcker som gjorts på senare år. Omtvistad, betydande och svår att förhålla sig neutral till.
Format: Inbunden i flera band
Antal sidor: 400
Språk: Engelska
Först utgiven: 2024
