Hawa Hassan och Julia Turshen reste till åtta afrikanska länder längs Indiska oceanen och samlade recept och samtal med mormödrar, vilket ger boken en helt annan auktoritet än en kockdriven receptsamling. Somalia, Kenya, Tanzania, Moçambique, Sydafrika, Madagaskar, Komorerna och Eritrea. Den vann James Beard Award. Greppet är enkelt och genomfört med sådan konsekvens att det blir något mer än ett grepp.
Format: Inbunden
Antal sidor: 288
Språk: Engelska
Först utgiven: 2020