FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPTrettiofem recept från Frankrikes mest kända konditor, fotograferade av Sergio Coimbra på ett sätt som gör att boken fungerar lika bra på ett bord som i ett kök. Pierre Hermé arbetar med choklad som andra arbetar med parfym, alltså i noter och lager snarare än i mängd. Recepten är krävande men förvånansvärt tydligt skrivna. Ett praktverk som inte försöker dölja att det är ett praktverk, vilket är sympatiskt.
Format: Inbunden
Antal sidor: 284
Språk: Engelska
Först utgiven: 2020
