Boken om restaurangen i Bray som under några år var den mest inflytelserika i världen, vilket den var på riktigt och inte enbart enligt sitt eget pressmaterial. Ungefär halva volymen är biografi och essä, resten är recept som varken du eller förlaget räknar med att du lagar. Snigelgröten finns med. Det här är ett praktverk i ordets ursprungliga betydelse och ska följaktligen stå framme och inte i ett skåp.
Format: Inbunden
Antal sidor: 532
Språk: Engelska
Först utgiven: 2008