India Cookbook av Pushpesh Pant är den kanske allra mest kompletta kokboken som finns för dig som vill laga autentisk, indisk mat! Boken innehåller fler än 1000 recept som utan tvekan täcker hela Indiens rika och färgglada matlagningsarv.
Puspesh Pant har skrivit flera kokböcker tidigare. Han bor mitt i Delhi och har skrivit recepten i boken efter hur rätterna lagas traditionellt i ett vanligt, indiskt hem.
Bland de 1000 recepten hittar du, förutom klassiska maträtter, även recept på bröd, pickat, kryddpastor och chutneys.
960 sidor, inbunden
Boken är skriven på engelska