Över tusen recept i två band och kassett, alltså den bok som lärde en hel engelskspråkig värld att laga fransk mat. Julia Child skrev den tillsammans med Simone Beck och Louisette Bertholle och ägnade nästan ett decennium åt att göra det. Metodiken är exakt, tålmodig och fullständigt kompromisslös i fråga om att förklara varje moment. Boken är sextiofem år gammal och fortfarande den bästa ingången till ämnet, vilket säger något om hur väl arbetet gjordes. En självklar referensbok i varje kokbokshylla!
Format: Inbunden i två band
Språk: Engelska
Först utgiven: 1961