FRI FRAKT ÖVER 500 KR
365 DAGARS ÖPPET KÖPRose Gray och Ruth Rogers definierade den ingrediensdrivna italienska enkelheten för en hel generation och vann både Glenfiddich och BCA Illustrated Book of the Year för besväret. Recepten är korta, nästan provocerande korta, eftersom hela idén är att råvaran ska göra arbetet. Köket på River Cafe fostrade dessutom Jamie Oliver, Hugh Fearnley-Whittingstall, April Bloomfield och Theo Randall, vilket säger något om vad som pågick där. Få kokböcker har haft så stort inflytande med så lite text. Det är en viktig referensbok för ambitiösa kockar och är självskriven i en internationell gastronomisk kanon.
Format: Mjuk pärm
Antal sidor: 320
Språk: Engelska
Först utgiven: 1995
