Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
Phaidon

The Photography of Modernist Cuisine – Nathan Myhrvold

ph-9780982761021C Modernist Cuisine är ett tvärvetenskapligt team i USA, grundat och leds av Nathan Myhrvold. Gruppen består av vetenskapsmän/kvinnor, forskare och utvecklare som är dedikerade till att främja den kulinariska kokkonsten. De har givit ut fembandsvolymen Modernist Cuisine och Modernist Cuisine at Home. The Photography of Modernist Cuisine är de samlade fotografierna från deras tidigare uppla... Läs mer

Finns i lager; skickas inom 1-2 dagar

1 150 kr

image description
Frakt från 0kr
Produktinformation

Modernist Cuisine är ett tvärvetenskapligt team i USA, grundat och leds av Nathan Myhrvold. Gruppen består av vetenskapsmän/kvinnor, forskare och utvecklare som är dedikerade till att främja den kulinariska kokkonsten. De har givit ut fembandsvolymen Modernist Cuisine och Modernist Cuisine at Home.

The Photography of Modernist Cuisine är de samlade fotografierna från deras tidigare upplagor. Det är en fröjd för ögat att bläddra i denna magiska bok med bilder på moderna kulinariska maträtter samt redskap och köksmaskiner i genomskärningar.

Mycket stor bok, 454 x 343 mm

312 sidor, inbunden.

Boken är skriven på engelska.