Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
365 dagars öppet köp fri frakt Till kassan
KAI

Trancherkniv 23 cm – KAI Wasabi Black

da-6723L Klassisk trancherkniv från japanska KAI med ett långt och smalt blad som gör att kniven passar utmärkt för att skära rått eller tillagat kött, fisk eller som långsmal kockkniv.Knivbladet är av det rostfria 1k6-stålet som har hög kolhalt och som gör att eggen kan slipas väldigt vass och håller skärpan fint. Handtaget är en kombination av bambupulver och polypropen. Trancherkniv 23 cm - KAI Was... Läs mer

849 kr

Finns i lager; skickas inom 1-2 dagar

image description
Frakt från 95kr
Fraktfritt vid order över 1000kr
image description
365 dagars öppet köp
Produktinformation

Klassisk trancherkniv från japanska KAI med ett långt och smalt blad som gör att kniven passar utmärkt för att skära rått eller tillagat kött, fisk eller som långsmal kockkniv.

Knivbladet är av det rostfria 1k6-stålet som har hög kolhalt och som gör att eggen kan slipas väldigt vass och håller skärpan fint. Handtaget är en kombination av bambupulver och polypropen.

Trancherkniv 23 cm – KAI Wasabi Black

Hårdhet: 58 HRC +/- 1
Bladlängd: 23 cm
Mått handtag: 12,6 cm

WASABI är en knivserie som antyder en japansk estetik som grundar sig i Zen buddhismen.
Till skillnad från det traditionella japanska trähandtaget så är inte det svarta handtaget infogat utan omfamnar bladet helt. Alltså är bladet nära kopplat till handtaget så att smuts och bakterier inte kan växa till i eventuella öppningar eller håligheter.