Big Green Egg Feast - Tim Hayward

"Att laga mat på ett Big Green Egg är en allsidig upplevelse. Jag ser det som en ugn som bara råkar bo i trädgården och som kan göra allt som en vanlig ugn gör, plus mycket mer. Det finns inget annat som liknar det." – Tom Kerridge ** + *

Big Green Egg är ett fenomen i världen av utekök och grillar, med en hängiven fanskara och otroligt högt rykte. Det här är inte bara en fantastisk grill, det här är det mest mångsidiga och spännande matlagningssetet som finns. Du kan inte bara grilla, rosta, röka, baka eller köra low and slow, utan du kan behandla den som en konro, mangal, forno, parilla, comal, tandoor eller hangi och skapa en uppsjö av internationella rätter av restaurangkvalitet.

Boken hjälper dig att bemästra Fish Tacos för vänner och familj, prassla upp en Chicken Balti för en mysig kväll, presentera Bistecca Fiorentina för en toskansk fest, eller servera en Couscous Royale för en ljummen sommarkväll. Med expertvägledning av den prisbelönte matskribenten Tim Hayward kommer du att göra exceptionella rätter året runt. Ägget och denna kokbok kommer att uppmuntra dig att aldrig se på matlagning på samma sätt igen.
EGG kan vara nyckeln till ett minnesvärt utomhusevenemang, vilket ger dig självförtroendet att laga mat utöver din normala repertoar och skapa ett tillfälle – oavsett om det är en speciell middag för två eller en fest för många.

Vikt 1,0 kg
Mått 19,5 × 3 × 25,5 cm
Format: Inbunden
Antal sidor: 256
Språk: Engelska

ISBN 9781787139060