Hibachi-set med spett, Nano - Kasai
Lagerstatus
- Webblager 0 st
- Butik Stockholm 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Det finns en punkt i varje konroägares liv när gallret plötsligt känns otympligt. När små, precisa råvaror kräver något smalare, närmare och mer närvarande. Då är det dags för ett hibachi-set!
Det här är verktyget för dig som vill arbeta på riktigt med yakitori, kushiyaki och andra spettbaserade tekniker. I stället för att lägga spetten direkt på gallret vilar de på parallella stänger som ger stabilitet, jämn värme och full kontroll över avståndet till glöden. Det är en liten förändring i konstruktion men en enorm skillnad i praktik. Spetten är naturligtvis även helt rätt val för kebab, satay och liknande som vinner på samma intimitet med glödbädden.
På en konro med binchotan får du intensiv, koncentrerad strålningsvärme. När spetten ligger direkt på ett vanligt galler riskerar du ojämn exponering, rullande spett och värme som träffar fel. Med hibachi-stängerna skapar du en dedikerad arbetsyta för spett. De ligger still. De roteras exakt. De får jämn kontakt med värmen utan att brännas mot ett massivt galler.
Det är särskilt viktigt när du arbetar med mindre detaljer som kycklinglårfilé, tsukune, grönsaksspett eller tunna skivor nötkött. Små råvaror kräver små toleranser. Några millimeter i höjd kan vara skillnaden mellan perfekt karamellisering och uttorkning.
Setet gör också att du kan arbeta mer rationellt. Du får fler spett på mindre yta. Du kan rotera dem i sekvens. Du kan bygga en rytm i grillningen. Det är här konron verkligen kommer till sin rätt, som ett precisionsinstrument snarare än en öppen kolgrill.
För den som vill arbeta seriöst med japansk grillteknik, oavsett om du kallar det yakitori, kushiyaki eller helt enkelt live fire-matlagning, är detta det självklara tillvalet som gör tekniken möjlig.
-
-
Specifikationer
-
Bredd: 8,5 cm Färg: Rostfritt stål Förpackning: 6 st spett Höjd: 1,2 cm Längd: 29 cm Material: Rostfritt stål Passar till modell: Nano Vikt: 1 kg Lev. artikelnummer: SVT-16267 EAN: 5061074191389
-
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
