Polyscience

Polyscience HydroPro Sous Vide – Sage

nn-GSV700PSS4EEU1
  • Hög kapacitet: 1485 W, 45 liter vatten
  • Mjukvara som beräknar tillagningstid och temperatur åt dig
  • Möjlighet att spara egna program
  • Inställningsbar hastighet på pumpen

5 500 kr

Finns i lager; Skickas 10-12 maj

Lagerstatus

Webblager 4 st
Stockholmsbutik 4 st
Malmöbutik 1 st
fast truck

Frakt från 95kr
Fraktfritt vid order över 1000kr

star paper

365 dagars öppet köp

5 500 kr
Finns i lager
snabb leverans

Polyscience HydroPro är en cirkulator med ös i baljan i dubbel bemärkelse. Här har de gjort en riktigt smart och lättarbetad cirkulator med kraft, kapacitet och användarvänlighet långt utöver det vanliga. I displayen finns en mjukvara som heter Sous Vide Toolbox. I den har du alla tänkbara livsmedel och styckdetaljer listade och genom att mäta och väga det du ska tillaga hjälper cirkulatorn dig att ställa in temperatur och tid för att det ska bli helt perfekt. Dessutom kan du skapa egna program och förinställningar som du enkelt kommer åt för att uppnå samma resultat gång efter annan. Förutom temperatur och tid kan du också ställa in propellern hastighet och sänka den om du lagar mat i mindre kärl och vill ha en mildare vattencirkulation så att inte allting skvalpar runt. Den är väldigt lättarbetad och gör en enkel tillagningsmetod med perfektion varje gång ännu enklare att bemästra.

Fästet till cirkulatorn är lätt att justera höjd på och knäpps fast så att du enkelt kan lyfta ur din stav för rengöring utan att behöva skruva runt en massa. Själva propellern är fäst med en magnet och plockas hur enkelt som helst ut och kan till och med diskas i maskin. Dessutom kan du i maskinen sätta en årlig påminnelse för avkalkning och löser proceduren enkelt genom att köra avkalkningsprogrammet.

Cirkulatorn har färgdisplay med mängder av förinställningar och uträkningar för att just din mat ska bli perfekt tillagad. Utöver de förinställda programmen eller spara dina egna inställningar kan du såklart köra ett manuellt läge och även där går det att ställa in rotationshastigheten. 

Maskinen klarar att vispa runt upp till 45 liter vatten och kan pumpa runt 17 liter i minuten. Trots detta är den med sina 34dB nästan ljudlös  – den är mycket tystare än någon annan vi knappt har hört. Maxtemperatur är 90°C med en stabilitet på ±0,1°C. Effekten är 1485 W.  Displayen och programmen går att läsa på engelska, franska, tyska eller spanska.

Cirkulatorn mäter 37,1 x 9,3 x 17 cm, väger 2 kg och levereras med en praktisk väska för transport. Se gärna mer om allt roligt som går att göra med den i filmerna nedan!