Dessa valsar är utbytbara moduler till den elektriska köttmöraren i serien och ger maskinen två helt olika användningsområden beroende på vilket set som monteras. Fjäderfävalsen har mjuka tryckrullar som plattar ut och mörjar bröstfiléer och andra delar med jämnt tryck, utan att skära. Shawarmavalsarna har knivuppsättningar i rostfritt stål som skär köttremsor 4 mm breda, anpassade för tillagning av shawarma och liknande skivade köttpreparationer.
Bägge passar till köttmöraren i serien, tillgänglig separat.