Knivset 3 delar Kockkniv 20cm + Allkniv 15cm + Skalkniv 10cm, Zen - Yaxell
Lagerstatus
- Webblager 15 st
- Butik Stockholm 15 st
- Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Ett välbalanserat knivset med tre modeller ur Yaxells serie Zen: en kockkniv (20 cm), en allkniv (15 cm) och en skalkniv (10 cm). Tillsammans täcker de in de flesta skärmoment i köket – från precisionsarbete till grövre hantering av kött, fisk och grönsaker.
Kockkniven fungerar som ett mångsidigt allroundverktyg. Skalkniven lämpar sig bäst för mindre råvaror eller uppgifter som kräver kontroll. Allkniven är ett mellanformat som fungerar bra när kockkniven känns för stor.
Knivbladen består av 37 lager stål med en kärna i VG10 – ett rosttrögt och slitstarkt knivstål som används i många japanska premiumknivar. Den hårda kärnan omges av mjukare stållager som ger styrka och flexibilitet. Hårdhet: 61 HRC.
Zen-serien har en distinkt karaktär: knivbladets övre del är hamrad, medan den nedre delen är polerad för att visa stållagren. Handtagen är tillverkade av svart micarta – ett kompositmaterial av linneduk och harts som är vattentåligt och lämpar sig för professionella köksmiljöer. Monterat med två stålnitar.
Bladlängd: 20 / 15 / 10 cm
Stålkvalitet: 37 lager, VG10-kärna
Hårdhet: 61 HRC
Handtag: Svart micarta
Tillverkning: Japan
-
-
Specifikationer
-
Bladlängd: "20 cm, 10 cm", 15 cm Knivtyp: Knivset Serie: Zen Vikt: 1500 Lev. artikelnummer: Y-35500-403
-
Yaxell har sedan 1932 tillverkats i den japanska knivhuvudstaden Seki. Idag drivs företaget av fjärde generationens knivtillverkare. De är både vackra att se på och ligger fint i handen, och självklart håller de toppklass vad gäller kvalitet och skärpa! De flesta serierna är också snyggt damaskerade. En riktig superkniv, fråga bara Frida Ronge!
Yaxell
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
