Mjölksyra (E270) - The Kitchen Lab
1429-13606
Lagerstatus
- Webblager 0 st
- Butik Stockholm 0 st
- Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Mjölksyra i pulverform tillverkat av sockerrör och sockerbetor. Mjölksyra har en mild syrlighet och finns främst i mejeriprodukter, såsom yoghurt, kefir, filmjölk, lassi och viss keso. Kaseinet i fermenterad mjölk koaguleras av mjölksyra. Det är också ansvarigt för den syrliga smaken av surdegsbröd som jäst. Denna syra används vid ölbryggning, för att sänka pH och öka ölets kropp. Det används också i olika drycker och cocktails för att ge en syrlig smak. Den är utmärkt för att göra vegansk ost eller smör.
Användning: Löser sig lätt i varma eller kalla lösningar. Dosera efter behov.
Ingredienser: Mjölksyra E270 (Konserveringsmedel)
Förvaring: Förvaras torrt, svalt och inte i direkt solljus. Använd inom 6 månader efter öppnandet.
Näringsvärde per 100g: Energi: 1369Kj/328kCal, Fett: 0g, Kolhydrat: 91g, Varav sockerarter: 0g, Protein: 0g, Salt: 0g.
Behöver du större förpackning för livsmedelsproduktion? Kontakta oss så löser vi det!
-
-
Specifikationer
-
Storlek: 100 g, 250 g, 500 g Typ: Konserveringsmedel, Syra Volym: 100 g, 250 g, 500 g
-
The Kitchen Lab har i över tio år levererat utrustning till såväl stjärnkockar som entusiastiska amatörer. Sortimentethar alltid drivits av funktion och kvalitet och därför är vi extra stolta över att kunna leverera ingredienser för molekylär matlagning i eget namn.
The Kitchen Lab
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
