Oroshigane, Rivare i Rostfritt Stål
Lagerstatus
- Webblager 12 st
- Butik Stockholm 12 st
- Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
En oroshigane i rostfritt stål är kanske inte lika mytisk som en variant i hajskinn, men den är desto mer användbar. Den gör sitt jobb med tyst precision och utan att be om något tillbaka. Det är ett rivjärn i sin renaste form, gjort för att förvandla råvaror till smak snarare än till show.
De små, sylvassa tänderna är stansade direkt ur stålet och ger ett resultat som är finare och mer jämnt än vanliga västerländska rivjärn. Ingefära, daikon, vitlök eller äpple får en slät, nästan fluffig konsistens istället för de grova flagor som rivs fram av vanliga hålverktyg. För den som arbetar med japansk matlagning är det inte en pryl utan en del av processen.
Den här modellen i rostfritt stål kräver minimalt med underhåll, rostar inte och är enkel att skölja ren. En krok i hörnet gör att den kan hängas upp, vilket känns självklart först när man gjort det och undrat varför inte allt köksredskap fungerar likadant.
Oroshigane används ofta till wasabi och ingefära, men fungerar lika bra till citruszest, lök eller pepparrot. Det är ett litet verktyg som påminner om att detaljen inte är en dekoration utan en del av helheten.
-
-
Specifikationer
-
Färg: Rostfritt Stål Material: Rostfritt Stål EAN: 4513454100821
-
The Kitchen Lab har i över tio år levererat utrustning till såväl stjärnkockar som entusiastiska amatörer. Sortimentethar alltid drivits av funktion och kvalitet och därför är vi extra stolta över att kunna leverera ingredienser för molekylär matlagning i eget namn.
The Kitchen Lab
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
