När Gray Kunz satt vid spisen på Lespinasse i New York på 1990-talet, var han trött på kompromisser: vanliga skedar var antingen för platta, för djupa eller saknade precision när man arbetade med såser, basting eller plating. Det var då han bestämde sig för att designa “den perfekta skeden” — och resultatet blev vad vi idag känner som Gray Kunz Sauce Spoon.
Det som gör Kunz-skeden unik är kombinationen av volym, form och balans. Skedens kupa rymmer ungefär 2,5 matskedar – nog för att ösa eller servera, men ändå tillräckligt exakt för plating. Den lätt avsmalnande kanten gör att man kan hälla med precision utan spill, och den borstade finishen på handtaget ger ett stabilt grepp. Viktfördelningen är exakt avvägd för att ge kontroll i varje rörelse, oavsett om du ringlar sås, baster kött eller formar queneller. Det är just den där känslan av verktygslig perfektion som gjort att Kunz-spoon fått kultstatus bland kockar världen över – en sked som inte bara används för smakprov, utan för allt från basting till finlir vid plätering. En gång framtagen för stjärnkök, idag en ikon för den som värdesätter precision och hantverk i varje detalj.
Perforerad sked, small 7.5 - Gray Kunz
Lagerstatus
- Webblager 0 st
- Butik Stockholm 0 st
- Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Gray Kunz Sauce Spoon – Den ikoniska såssked som förändrade proffsköken, nu också som perforerad hålsked.
Det är få köksredskap som har fått en sådan kultstatus som Gray Kunz Sauce Spoon. Designad av stjärnkocken Gray Kunz för att möta de höga kraven i ett professionellt kök och lika älskad av hemmakockar som vill ha precision och känsla i varje rörelse.
Gray Kunz-skeden har funnits i toppkök världen över i över tre decennier. Den är ett självklart inslag på stationen för många kockar eftersom den kombinerar hållbarhet med en form som fungerar lika bra för uppläggning som för snabb provsmakning under service.
Till och med i succéserien The Bear syns skeden i händerna på kockarna, vilket The New York Times lyfter som ett bevis på dess kultstatus även utanför köksvärlden. När den dyker upp där, är det inte bara som rekvisita – det är för att den faktiskt används av riktiga kockar på riktigt sätt.
Varför den är unik
• Perfekt balans – Tyngd och proportioner är noga avvägda för att ge full kontroll
• Byggd för att hålla – Tillverkad i 18/10 rostfritt stål med borstad finish. Robust nog för restaurangköket, men tillräckligt elegant för middagsbordet.
-
-
Specifikationer
-
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
