Skaldjurssax, 16 cm - 3 Claveles
Lagerstatus
- Webblager 0 st
- Butik Stockholm 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Den här skaldjurssaxen från 3 Claveles är ett verktyg för kök där fisk inte bara är råvara utan en del av uttrycket, där precision i varje klipp spelar roll för både presentation och textur. Den är smidd i rostfritt stål vilket ger en robust och vridstyv konstruktion som står emot belastning utan att tappa kontroll, och de tandade bladens utformning greppar fiskens skal och kött med självklar följsamhet. När du arbetar med hela fiskar, segmenterar filéer eller förbereder portioner för service svarar saxen direkt på handen och gör de moment som annars riskerar att bli klumpiga både snabbare och mer kontrollerat.
Balansen i verktyget gör att det ligger tryggt i handen, och den gedigna känslan gör det lätt att fokusera på råvaran i stället för verktyget. Det är ett redskap som du kommer att använda om och om igen, särskilt i miljöer där fiskberedning är rutin och där små skillnader i hur du hanterar råvaran märks i slutresultatet. I ett kök där funktion, noggrannhet och råvarukänsla är viktiga komponenter blir den här skaldjurssaxen snabbt en självklar del av verktygsuppsättningen.
Den något kortare modellen är mer kompakt och följsam, vilket gör den idealisk när du arbetar med mindre fiskar och skaldjur där precision är viktigare än räckvidd (t ex små torskfiléer, pigghaj, rödspätta, småräkor, krabba och havskräfta) eller detaljarbete nära råvarans kärna där du behöver klippa nära ben, segment och tunna strukturer utan att tappa kontroll.
-
-
Specifikationer
-
Färg: Rostfritt stål Längd: 16 cm Material: Rostfritt stål Lev. artikelnummer: 00590 EAN: 8410990005909
-
Det är kanske lätt att tänka att vi på KitchenLab främst flinar av lycka när det handlar om specialprodukter och snitsiga maskiner. Och att vi går igång på sånt är inget vi sticker under stolen med – vi jublar när vi får något nydanade och välgjort. Men vår passion handlar framför allt om kvalitet, och när vi hittar en producent som 3 Claveles ser vi det som vårt kall att få ut det till alla er ute som vi vet tillber samma värden. 3 Claveles är ett företag som har tillverkat kvalitetssaxar i snart ett sekel. Deras fabrik ligger i Logroño i Spanien och använder sig av sputspetsteknik i sin tillverkning. De saxarna och pincetterna som vi säljer håller sån oerhört hög kvalitet och det känns verkligen i allt. En robatarm tillverkar en del i taget och en knivmakare monterar, slipar och ser till att saxarna uppfyller alla deras krav. När du har använt en av 3 Claveles saxar förstår du varför vi är så lyriska. De är tillverkade med sådan precision och skärpa att du kommer vilja gå runt hemma och klippa i allt du får tag i. Tänk bara efter en extra gång, det är inte mycket som inte ger vika.
3 Claveles
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
