Stöt till japansk mortel, 18 cm
Lagerstatus
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Den här stöten, kallad surikogi på japanska, används tillsammans med en suribachi – den räfflade japanska morteln. Traditionellt tillverkad av naturligt trä som är milt mot mortelns keramiska yta och samtidigt tillräckligt hårt för att effektivt mala sesamfrön, kryddor, nötter eller miso.
Träet ger en lätt och balanserad känsla i handen och bidrar till en mer kontrollerad malning jämfört med tyngre västerländska mortlar. Surikogi är ett oumbärligt redskap i det japanska köket, särskilt vid tillredning av goma-ae, miso dressingar och andra klassiska rätter där textur och arom spelar huvudrollen.
Längd 18 cm. Tillverkad i Japan av naturligt trä.
-
-
Specifikationer
-
Färg: Trä Längd: 18 cm Material: Trä EAN: 4977794170614
-
The Kitchen Lab har i över tio år levererat utrustning till såväl stjärnkockar som entusiastiska amatörer. Sortimentethar alltid drivits av funktion och kvalitet och därför är vi extra stolta över att kunna leverera ingredienser för molekylär matlagning i eget namn.
The Kitchen Lab
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
