Fri frakt över 500 KR*365 dagars öppet köpSäkra betalningar

The Flavor Matrix - James Briscione

329:-
1376-27378
Antal: 
Lagerstatus
  • Webblager 0 st
  • Butik Stockholm 0 st
  • Butik Malmö 0 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
truckFRI FRAKT ÖVER 500 KR arrows365 DAGARS ÖPPET KÖP
  • Produktbeskrivning
    • James Briscione  har lärt ut om smaker på världsledande skolor och senare märkt att många kockar han mött saknar förståelse för varför vissa smaker går väl ihop. För att förklara detta behöver vi gå in på molekylnivå och bygga därfirån. Flavor Matrix hjälper dig att matcha smaker,  med pairing och förstå, utvecklas och experimentera medsmaker som aldrig förr. En essentiell bok för att förstå ett av våra topp tio sinnen!

      Språk:Engelska
      Antal sidor: 320
      ISBN: 9780544809963
  • Specifikationer
    • Lev. artikelnummer: 9780544809963 EAN: 9780544809963
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner

För att lämna ett omdöme måste du på din kundprofil.

Den här produkten har inga recensioner.

Lagerstatus

Lagerstatus uppdateras var tionde minut.

Logga in
Are you in the right place?
Continue to kitchenlab.se