Varukorgen har uppdaterats. Till kassan
90 dagars öppet köp fri frakt Till kassan

Modernist Cuisine at Home (på engelska)

ph-9780982761014C Den enorma Mordernist Cuisine har nu bantats ner till en mer behändig och användbar hemma-utgåva. Med 456 lika vackert illustrerade sidor som avhandlar vad en kock behöver veta, lära sig och införskaffa för att få ett modernt kök att fungera optimalt är den ändå ingen lättviktare. Recepten är dock anpassade för kök som inte är möblerade med ultraljudsgeneratorer och behållare med flytande kväve. D... Läs mer

1 150 kr

Finns i lager; skickas inom 1-2 dagar

image description
Frakt från 0kr
image description
90 dagars öppet köp
Produktinformation

Den enorma Mordernist Cuisine har nu bantats ner till en mer behändig och användbar hemma-utgåva. Med 456 lika vackert illustrerade sidor som avhandlar vad en kock behöver veta, lära sig och införskaffa för att få ett modernt kök att fungera optimalt är den ändå ingen lättviktare. Recepten är dock anpassade för kök som inte är möblerade med ultraljudsgeneratorer och behållare med flytande kväve. Dessutom medföljer en vattentålig Kökshandbok om 230 sidor med över 400 recept som noggrant illustrerat hjälper dig att steg för steg återskapa de flesta rätter värda att tillagas.

Författare: Nathan Myhrvold och Maxime Bilet.