KAI

Allkniv 15 cm – KAI Seki Magoroku Composite

1074-13931

Liten och smidig allkniv från KAIs serie Seki Magoroku med en bladlängd på 15 cm – perfekt för att skala och skära frukt och rotsaker, rensa svamp eller för att skära exempelvis kött och ost. Bladet är i tre lager, med ett hårt VG-max-stål i kärnan och det lite mjukare SUS420J2-stålet på varsin sida, som... Läs mer

2 599 kr

Slut i lager

Meddela mig när produkter finns i lager

Liten och smidig allkniv från KAIs serie Seki Magoroku med en bladlängd på 15 cm – perfekt för att skala och skära frukt och rotsaker, rensa svamp eller för att skära exempelvis kött och ost.

Bladet är i tre lager, med ett hårt VG-max-stål i kärnan och det lite mjukare SUS420J2-stålet på varsin sida, som tillsammans bilder det vackra mönstret i knivbladet – en fin, rullande linje löper längsmed bladet.

Handtaget är tillverkat av vitt, otroligt tålogt pakkaträ.

Allkniv 15 cm – KAI Seki Magoroku Composite

Hårdhet: 61 HRC /- 1
Bladlängd: 15 cm
Mått handtag: 9,5 cm

SEKI MAGOROKU COMPOSITE är en innovativh elegant knivserie med en enkel och ren japansk design.
Serien består av 8 bladformer med dubbelsidigt polerade blad.

Kontrasten mellan den spegelpolerade sidan och den satinpolerade sidan beror på kombinationen av två olika typer av stål. Den spegelpolerade kärnan är av VG-Max stål med en hårdhet på 61 /- 1 och den satinpolerade sidan är av SUS420J2 stål. En ny produktionsteknologi garanterar en hög korrosionsbeständighet, en långvarig prestanda och även extrem precision. Båda stålsorterna förenas genom en särskild procedur med kopparlödning (komposit).