Les Halles Cookbook, 20th Anniversary Edition - Anthony Bourdain
Lagerstatus
- Webblager 0 st
- Butik Stockholm 0 st
- Butik Malmö 4 st
Önskar du rådgivning? Ring 08-41095200
FRI FRAKT ÖVER 500 KR 
365 DAGARS ÖPPET KÖP-
Produktbeskrivning
-
Anthony Bourdains Les Halles Cookbook är en tidlös kokbok som tar dig rakt in i hjärtat av det klassiska franska bistroköket. Skriven av den legendariske Anthony Bourdain, som gjorde sig ett namn som kökschef på den mytomspunna brasserien Les Halles i New York, är detta inte en vanlig receptsamling utan en charmig, humoristisk och ärlig guide till robust fransk matlagning med själ och karaktär, Bourdains stora kännetecken utöver hans gastronomiska färdigheter.
Boken leder dig stegvis genom recept på ikoniska rätter som steak frites, escargots, foie gras och rustika grytor med samma raka, passionerade ton som gjorde Bourdain till en av de mest älskade rösterna i matvärlden. Du får inte bara tekniker och ingrediensval utan också insikter om hur de här klassikerna verkligen tillagas i ett professionellt kök och det är lätt att låtsas som att Anthony Bourdain står bredvid dig och coachar dig genom varje moment.
Med sin blandning av klassiska recept, praktiska tekniktips och Bourdains signaturhumor passar Les Halles Cookbook lika bra i den passionerade hemmakockens hylla som i proffsköket. Den är en hyllning till fransk bistrokultur och ett måste för alla som älskar rik, genuin matlagning med karaktär och attityd.
Anthony Bourdain är en riktig kultikon i den gastronomiska världen som genom sin respekt för hantverket och sin ärlighet har påverkat hur omvärlden ser på mat, restaurangvärlden och kockar. Har du inte redan den gamla upplagan är denna 20-års jubileumsutgåvan ett måste som referenslitteratur i kokbokshyllan!
Format: Inbunden
Antal sidor: 416
Språk: Engelska
-
-
Specifikationer
-
Bredd: 18, 5 cm Höjd: 3, 4 cm Vikt: 1, 3 kg Lev. artikelnummer: 9781526689672 EAN: 9781526689672
-
Rekommenderade produkter
Recensioner
0 Recensioner
För att lämna ett omdöme måste du logga in på din kundprofil.
Den här produkten har inga recensioner.
Lagerstatus
Lagerstatus uppdateras var tionde minut.
