Rent smör ger en rund, nötaktig smak och en vacker, gyllene yta på råvarorna. Det är lika uppskattat i restaurangköket som i det ambitiösa hemmaköket. En burk räcker länge för hemmabruk.
Vid förvaring i kylskåp får produkten en hårdare konsistens, men blir snabbt trögflytande och lätt att arbeta med i rumstemperatur. Den långa hållbarheten gör den praktisk både i vardag och professionell användning.
Smältpunkt: 32–34 °C
Förvaring: Förvaras i rumstemperatur.
Hållbarhet: Öppnad förpackning håller i minst tre månader.
Innehåll
MJÖLKfett (100 %).
Allergener:
Innehåller: Mjölk.
Näringsvärde  | Mängd  | 
|---|---|
Energi  | 3700 kJ / 900 kcal  | 
Fett  | 100 g  | 
– varav mättat fett  | 70 g  | 
Kolhydrat  | < 0,01 g  | 
– varav sockerarter  | < 0,01 g  | 
Protein  | < 0,5 g  | 
Salt  | 0 g  | 
Vitamin A  | 1000 µg  | 
Vitamin D  | 0,3 µg  | 
Vitamin E  | 2,4 µg  |