Hyr vårt provkök i centrala Stockholm

I vår källare på Birger Jarlsgatan 106 har KitchenLab byggt upp ett professionellt utrustat kök. Här finns utrustning av toppklass med bland annat dubbla induktionshällar belägna mot varandra i mitten av en gigantisk köksö av marmor. Här finns även en storköksugn, diskmaskin, kyl, frys och flertalet av just sådana köksmaskiner som vi är så duktiga på och ensamma om. I anslutning till köket finns en matsal som rymmer omkring 20 sittande gäster. En trappa trappa upp i loungen, har man full uppsikt över vad som sker nere i köket.

Utöver kursverksamheter, är köket är flitigt besökt av välrenommerade kockar och blivande gastronomiska stjärnor som använder provköket som bas inför bland enkla små tävlingar som Bocuse d'Or. Här kan man också ges tillfälle att ta fram nya menyer i skymundan från den dagliga verksamheten.