Microplane
Det amerikanska företaget Microplane sätter standarden när det kommer till premiumrivjärn. Av många kockar och konditorer världen över är det sett som det givna valet.... Läs mer
-
Microplane
Zester, Premium Classic – Microplane
270 kr -
Microplane
Zester, Classic – Microplane
190 kr -
Microplane
Rivjärn, Gourmet – Microplane
375 kr -
Microplane
Rivjärn, Master, med handtag av valnötsträ – Microplane
410 kr – 490 kr -
Microplane
Fyrsidigt boxrivjärn – Microplane
550 kr -
Microplane
Pizzahjul – Microplane
240 kr -
Microplane
Skyddshandske för rivning och skärning – Microplane
249 kr -
Microplane
Rivjärn, Flexi Zesti med uppsamlare – Microplane
125 kr -
Microplane
Släde för Gourmet/Professional serien
80 kr -
Microplane
Rivjärn, Gourmet Slicer – Microplane
375 kr -
Microplane
Mandel- och ostkvarn – Microplane
375 kr -
Microplane
Rivjärn med måttbägare – Microplane Elite
279 kr -
Microplane
Rivjärn, Cube Grater – Microplane
315 kr -
Microplane
Rivjärn, 2 pack – Microplane
585 kr -
Microplane
Rivjärn, Muskot – Microplane
225 kr
Det amerikanska företaget Microplane sätter standarden när det kommer till premiumrivjärn. Av många kockar och konditorer världen över är det sett som det givna valet. Vi på KitchenLab använder våra varje gång det är något som behöver rivas, zestas eller hyvlas. Med ett järn från Microplane river du det mesta och bladen håller skärpan fantastiskt länge. Rivjärnen består av små rakbladsvassa kanter som är etsade, snarare än stansade som traditionella rivjärn är. Att etsade blad fungerar så bra i köket upptäckte en kanadensisk kvinna 1994, när hon när hon skulle baka apelsinpaj. I frustration över hur dåligt det gick med rivjärnet snodde åt sig makens rasp från dåvarande byggvarumärket Microplane. Som ni nog kan gissa sadlade de snabbt om och är nu ett älskat redskap i kök världen över.