Hasegawa

Hasegawa är ett japanskt företag med rötter i Shizuoka, grundat 1941. Sedan starten har de kombinerat traditionellt hantverk med modern ingenjörskonst – något som tydligt märks i deras prisbelönta skärbrädor.

Till skillnad från vanliga plastbrädor använder Hasegawa en unik trä-kärna (wood-core-struktur) som gör brädorna både lätta, stabila och formbeständiga, även vid hög värme eller tung användning. Den smarta konstruktionen gör att brädorna känns mjuka mot knivens egg men samtidigt robusta i användning. Resultatet är en arbetsyta som är exceptionellt knivvänlig, hygienisk och hållbar – idealisk för både professionella kök och passionerade hemmakockar.

I Japan används Hasegawas produkter av många av landets främsta restauranger – ett kvitto på deras kvalitet och pålitlighet. För den som uppskattar genomtänkt design och precision i köket representerar Hasegawa det bästa av japansk innovation.