Sashimiknivar

En sashimikniv har ett smalt avlångt blad och är slipad på ena kanten. Detta för att den skurna biten ska ”knuffas bort” från det större... Läs mer

Varumärken

En sashimikniv har ett smalt avlångt blad och är slipad på ena kanten. Detta för att den skurna biten ska ”knuffas bort” från det större stycket. Bladen är långa för att underlätta skärning i en rörelse för att få ett rakt och rent snitt.